封面往事记者 欧阳宏宇
继无糖可乐 、新破茶饮以及零糖气泡水之后 ，费审“0糖0脂0卡”的新破品牌策略趋向已经伸张至咖啡赛道。
11月23日 ，费审挪瓦咖啡宣告品牌全新降级 ，新破将“谢绝高热量”这一瘦弱主张作为全新策略 。费审同时 ，新破推出轻捷生椰拿铁等系列新品 ，费审知足破费者对于低卡咖啡饮品的新破需要。
据介绍 ，费审挪瓦咖啡本次降级的新破产物线均接管全新研发的低脂乳作为奶咖基底，主打“同样好喝 更低热量” ，费审搜罗轻捷生椰拿铁、新破伯牙茉莉茶拿铁、费审轻乳拿铁 、新破半熟芝士轻乳拿铁 、0卡糖白桃轻乳拿铁等新产物 。以轻捷生椰拿铁为例 ，其运用鲜榨椰乳以及椰皇水制作而成，脂肪含量比艰深生椰拿铁低54% 。
在瘦弱意见日益后退的明天，越来越多破费者更喜爱“低热量”的饮料 。仅仅是在咖啡赛道，早就有星巴克、瑞幸咖啡、库迪咖啡等连锁品牌从质料入手 ，环抱这一破费趋向妄想产物 。
作为全天下驰名品牌 ，星巴克很早以前就推出了以低脂牛奶制作的无糖拿铁供破费者抉择 。从低脂低糖的质料入手 ，瑞幸咖啡也有以低糖牛奶替换全脂牛奶 ，并削减了糖分削减的低糖拿铁产物。库迪咖啡则进一步将质料降级为植物奶替换传统奶油 ，在保障低热量的同时 ，不失咖啡风韵 。
据《餐饮外卖营养瘦弱化睁开趋向钻研陈说》展现 ，全夷易近谋求饮食“营养 、瘦弱”大趋向凸显 ，低糖化趋向下近七成茶饮破费者抉择低糖度 。抖音平台数据也展现 ，2020年8月-2023年8月，“低热量”关键词宣告内容数目 、搜查次数 、内容播放/浏览量，同比削减约3739%、293% 、463%。
“品牌降级是顺应破费者对于瘦弱的需要趋向，凸显谢绝高热量的同时依然谋求坚持更好的咖啡风韵。”挪瓦咖啡负责人展现 ，未来会不断在低热量咖啡产物线投入研发实力 ，让喜爱现磨咖啡的年迈人无负责享受咖啡。
历史上 ，糖是一种纯朴品；如今，控糖则是一股社会风气 。在中国农业大学农业经济规画博士翟天昶看来 ，现今时期物资已经比力丰硕，人们对于甜味的既定偏好 ，很简略组成糖过多摄入 。随着未来迷信技术的睁开 ，可能实现以更低成原本知足甜味需要的目的 ，也便是热量又低 、口感也与糖近乎不同 ，价钱又高尚的食物 。